Salată de leurdă şi sos de SANA

Salată de leurdă şi sos de SANA

- 2 legături leurdă
- 3 ouă
- un ardei roşu gras
- o conservă de porumb
- 200 g pastramă de piept de pui
- 400 ml SANA
- 3 linguri maioneză
- 2 linguriţe oregano uscat
- 4-5 frunze busuioc verde
- A¼ linguriţă nucşoară măcinată
- sare şi piper după gust

Am spălat bine bine leurda şi am tocat-o mărunt. La fel am procedat şi cu ardeiul gras.
Pe măsură ce tăiem ingredientele, le punem într-un bol mare pentru salată.
Am tăiat cubuleţe şi pastrama de pui şi am adăugat-o în bol.
Ouăle le-am fiert 10 minute în apă cu sare (calculăm 10 minute din momentul în care încep să fiarbă),
apoi le-am curăţat şi le-am tăiat cubuleţe.
Adăugăm şi boabele de porumb, scurse bine.
Apoi punem şi busuiocul tăiat mărunt (nu uitaţi să spălaţi bine frunzele înainte de a le toca).
Pentru dressing am amestecat SANA, maioneză, sare şi piper, oregano, nucşoară.
Apoi amestecăm cu ţelul până se omogenizează bine.
Am turnat dressingul peste salată şi am amestecat.

Este un aperitiv excelent pentru Paşte,
mai ales dacă serviţi miel la felul principal sau alte mâncăruri grele.

cică leurda e bună pentru scăderea colesterolului !!!

nu am mancat niciodata leurda, dar sunt tare curioasa cum e!

Seamana la gust cu usturoiul.

daca e la fel cu usturoiul, inseamna ca e bun! ai zis de usturoi si acum mi-e pofta de cartofi pai cu usturoi

Pofta buna !

ciocio a scris:daca e la fel cu usturoiul, inseamna ca e bun! ai zis de usturoi si acum mi-e pofta de cartofi pai cu usturoi

Bun Bun!!!!!

Fie antena cum imi place mie... cartofii taiati "pai", adica ffff subtiri, dar rotunzi!
Prajiti bine, crocanti... si pusi in mujdei de usturoi simplu (apa, sare, un strop de otet, usturoi!)
In farfurie adanca de supa, cu mult mujdei... adica mai degraba mujdei cu cartori prajiti GROZAV!!

Imi mai place cartofi copti in coaja in cuptor, cu unt si usturoi!
Sau cu slaninuta si zacusca!

WOWOWOW...

ioi aurora, nu am mancat de cat 2 felii de paine cu salam azi... n-ai habar ce-mi ploua in gura acum.... )