Spanac cu orez

Gătesc spanac de post, cu orez.

Eu spăl bine de tot spanacul, cel puțin în două ape, pentru că în perioada asta este de la seră și este plin de nisip. După aceea, îl opăresc. Separat, opăresc și orezul.
Așez apoi în vasul de lut un start de spanac opărit peste care pun ceapa tăiată inelușe (unii ar zice că tăiată Julien). Eu nu fac spanacul cu prăjeală. În general mă feresc de prăjeală. E de ajuns că mai scap la câte un ciolan afumat!
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

hai mai repede, ca deja salivez...

Peste ceapă, pun câteva roșii tăiate felii și orezul opărit.
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

Merge si cu rosii in bulion? Sau cu bulion?

Rosiile astea de sera sunt cam seci...

Acopăr totul cu spanac opărit, condimentez și dau la cuptor.
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

aurora a scris:Merge si cu rosii in bulion? Sau cu bulion?

Rosiile astea de sera sunt cam seci...

Eu am pus roșii din conservă de roșii în bulion.

Da e interesant! Arata bine. Vezi ca ne uitam toti la tine cum te misti tu prin bucatarie.

Nu durează prea mult la cuptor.
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

Pun verdeață deasupra și condimentez cu harissa.
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

E destul de "sosos"? adica are sos destul?

Are, da! Nu uitați să puneți sare, după gust! ceapa aceea e dulce, roșiile, la fel, orezul e cum știți, deci trebuie pusă un pic de sare!

Gata...am decis...maine fac si eu,daca este spanac la piata!

another a scris:Are, da! Nu uitați să puneți sare, după gust! ceapa aceea e dulce, roșiile, la fel, orezul e cum știți, deci trebuie pusă un pic de sare!

si, unde mai gasesti tu ceapa dulce, ma rog frumos ?????????????????????????????????????????????????????????????

cactus a scris:

another a scris:Are, da! Nu uitați să puneți sare, după gust! ceapa aceea e dulce, roșiile, la fel, orezul e cum știți, deci trebuie pusă un pic de sare!

si, unde mai gasesti tu ceapa dulce, ma rog frumos ?????????????????????????????????????????????????????????????

Ah, nu! Nu e ea dulce-dulce. E vorba de gustul pe care-l capătă când este gătită! La fel și tomatele. Nu devin dulci ca o dulceață, dar lasă un gust mai dulcișor în mâncare.