Pulpă de văcuţă cu os cu măduvă (osso bucco cu gremolata)

"osso bucco" este rasol de viţel , partea care are şi os

gremolata este un amestec de coaja de lamaie musai, patrunjel si eventual
usturoi,
totul tocat fin impreuna, si care se presara peste carnea de
vitel sau alte specialitati.

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

acum că ştiu ce este, am găsit şi o reţetă interesantă,
destul de "laborioasă" poate, io ştiu? cred că soţului, făcută din rasol de viţel,
cred că i-ar plăcea
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

gremolata : jumatate din cantitatea de patrunjel tocata marunt,
coaja de lamie, coaja de portocala, usturoiul trecut prin presa:
se amesteca toate ingredientele si se tine la rece pina cind osso bucco este gata.

Tu stii ce pofta mi-ai facut? Mai ales ca eu in ultimul timp mananc mai mult shaorme si crispy..

stai sa vezi cand o citi another retepta asta....
ca lui ii place carnea de vitel...

cred ca si eu ma bag sa fac duminica aceasta retepta mirobolanta !!!

si video pt reteta

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

si rizoto

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

Da, da, da, da, da...!

dadada si la mine... deja rasolul este cumparat, e in frigider !!!

Am mâncat deja varză la vas dacic.

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

Las' ca maine fac eu rasolurile alea... si sa vezi ce pofta iti fac!!!